Los mejores restaurantes de autor de Mérida son aquellos que tienen un menú completamente diferente a lo convencional, genialidades y especialidades de un chef. Una experiencia única que cautiva a los visitantes de la capital yucateca. 

Es momento de pasear por la ciudad de Mérida y de apreciar parte de sus atractivos culturales, además de sus tradiciones, entre otras cualidades de la ciudad. Existe de igual forma la posibilidad de poder pasear entre los restaurantes de Autor que se encuentran en ella.  

El concepto y la experiencia de cada uno es simplemente diferente, pues están desde los que combinan lo clásico en una mezcla de innovación y tradición, así como los que ofrecen toda una nueva experiencia a tu paladar con platillos de en sueño. 

Restaurante KUUK 

Es considerado el restaurante más importante del estado, y poco a poco se va abriendo paso a ocupar el puesto de uno de los mejores restaurantes del país, su mezcla de culturas no opaca en nada su objetivo de representar en su cocina la historia de Yucatán. Desde lo que ha sucedido, lo que sucede y lo que sucederá en el Mayab. 

Mobiliario, utensilios y el espacio en donde los comensales se disponen a disfrutar de los platillos propios de aquí, te envuelven en esta imperdible aventura. 

La crítica de Pedro Evia quien define a Kuuk como un restaurante que está en vanguardia, pero mantiene la tradición como base de su existencia. Está ubicado en la Av. Rómulo Rozo 488, de la colonia Itzimná. 

Restaurante Huniik 

Este restaurante tiene como propósito convertir la cocina, la degustación y el disfrute en una experiencia única en su tipo, que permitiendo a los comensales formar parte del increíble proceso de creación de los platillos, por parte de su chef Roberto Solís. 

Es el restaurante que ha innovado en su arquitectura interior, dándole la oportunidad al chef para conectar y dialogar con los asistentes, pues su modelo de cocina abierta permite esta peculiaridad, creando un ambiente íntimo. 

Su ubicación es perfecta, pues se encuentra en el centro de Mérida, en la calle 60, entre más restaurantes, centros culturales y galerías, el sitio perfecto para pasar una velada maravillosa. 

Restaurante Rosas y Chocolate. 

¡Un hotel con restaurante! Sumándose a esta lista de los mejores restaurantes de autor de Mérida, no podía faltar este gran y emblemático restaurante. Un precioso alojamiento ubicado en la venida Paseo de Montejo. Su diseño es de los más bellos de la ciudad y fácil de reconocer, en el cual ofrecen toda una experiencia gastronómica moderna. 

El diseño se define como impresionante, espejos de agua, flora delicada y fina, además de un bar demasiado elegante lleno de cava especializada, combinan perfectamente con su estilo gastronómico de primera clase que es de los preferidos de los comensales. 

Restaurante Rosa Sur 32 

Es la versión del chef Mario Espinosa de Rosas y Chocolate, es también creador del galardonado restaurante bésame mucho en Milán. 

Este restaurante es la alternativa para los amantes de la comida fusión, es por eso que ocupa un lugar en nuestra lista de los mejores restaurantes de autor de Mérida. 

Restaurante Picheta 

Lo mejor de la gastronomía Yucateca lo encontrarás en este restaurante, también es uno de los restaurantes de autor de Mérida porque ofrece un menú de cocina de autores. Está ubicado en el corazón de la ciudad, ofrece toda una experiencia única, sensorial que la crítica define como vibrante, apasionante y cálida. 

Tienen como principal prioridad la calidad de cada uno de sus platillos, sin embargo, su personal te garantiza que te la pases de maravilla, pues son unos apasionados del mejor trato a los comensales. 

 La mezcla de sabores no es lo que hace único un restaurante de autor, realmente es una experiencia visitar uno. 

Es un viaje que conecta todos tus sentidos, del cual no te arrepentirás. Emplean un nuevo concepto en el cual buscan crear una experiencia memorable. 

Si estás pensando mudarte ahora a la ciudad de Mérida, puedes encontrar el mejor lugar para vivir cerca de estos restaurantes y en la zona más exclusiva de la ciudad con nosotros. Convéncete de vivir al máximo en la ciudad más segura.